金村 秀一 
金村
とっくりや＠金沢で豪快で旨い海鮮を食べてきました！
とっくりや＠金沢
新しいお客様の会社訪問があり、初めて飛騨高山に行く。
明日の大阪に向かう中継地に金沢があったので、金沢泊となる。
金沢といえば美味しいものが多くある印象がある。
面白そうなお店が見つかったので、金沢駅から直行でお店に向かう。
オープン前に到着。その後も18:00ちょうどに３組が来店しカウンターは満席。
お店に入ってからも予約らしき電話が何本かあったが、『予約で一杯です』とスタッフが断っていた。
１人での訪問だったけど、東京から事前に予約してきてよかった。
18:00からと20:00からの２回転で営業をしているようだ。
今日の夕食：
▲刺身の盛合せ（２人前）
『金沢 とっくりや』と調べるとこの刺身の盛合せの写真が多く表示される。
なので、ある程度想定はしていたものの、目の前に出てきた実物は画像をはるかに超えていた。
表からの写真だけではわからないので、裏から見るとこのようになっている。
刺身の盛合せに入っていたネタは全部で11種類。
中トロ、大トロ、赤身、はまち、甘えび、赤貝、たこ、白身、サザエ、ほたて、豆腐。
刺身は旨いではなく、甘い！旨味が最強。金沢の魚、凄いなこれ。言葉にできない。
最後に書かれている豆腐。
一見『なんで？』とも思ったが、刺身の食材の甘みがかなり続くこともあり、最後の豆腐が妙に旨い。
▲かにみそかにみそを注文して出てきてこれまた驚いた。
かにみそというよりも、かにとかにみそ。
たっぷり１杯分のカニの身とかにみそが盛られていた。
▲白子の天ぷら３品目は白子の天ぷらを頂く。鮮度も高く、旨い。
どの料理もタイミングを見ながら出してくれる。有り難い。
せっかく金沢まで来たのに、あまりのボリュームに３品で終了。。。
ひとりではなくて、３人以上で来たほうがいろいろ食べられるから楽しめるお店。
ご馳走さまでした。ありがとうございます。
お店情報
◯店 名 とっくりや
◯ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ
◯営業時間 18:00～22：00
◯定休日 日曜日
◯予 算 夜 6,000〜8,000円
◯座席数 14席
◯ＴＥＬ 076-221-7822
◯住 所 〒920-0853 石川県金沢市本町２丁目３−６
◯地 図